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飲食對健康的影響不僅止於營養補充，營養師及心理專家證實吃對食物能延緩老化、活躍老化，「快樂食物」對年長者來說更是健康又長壽的秘訣。清福長照集團在長輩飲食上格外用心，由於味覺退化、缺牙、唾液分泌減少或慢性病等因素，長者進食量容易越來越少，導致營養素攝取不足，最常反應出感冒、倦怠、記憶力下降等問題。
今年，為使飲食上更為色香味俱全，清福長照集團投資百萬添購RATIONAL商用萬能蒸烤箱，跳脫團膳傳統受限於蒸煮炒炸的樣式，以電腦精控溫度、濕度、空氣環境、氣流速度，提供新穎豐富的中西菜式，保留水分，口感更佳，更重要的是，由於能準確掌控烹調時間，有助縮短出餐到上桌的時程，減少餐食汙染的機率，對長輩健康是一大保障。此外，由於台灣的長輩習慣食用熱食，近期更添購大型保溫鮮食櫃，以延續餐點製備後的溫度。
以人為本 用心做好菜
許多家屬過去在家自行照顧長者，無法全時全心為長輩安排專屬餐食，屢屢感到心力交瘁；清福長照能為長輩提供變化豐富且精緻用心的餐食規劃，穩定的進食頻率，能照應年長者腸胃與血糖變化差異，同時提供完整營養補充。
熱愛烹飪及餐點研發的清福長照集團行政主廚羅中杰，在台灣餐飲業已累積30多年實務經驗，專精於中、西式料理，歷任台北世貿國際會議中心、台北華泰華漾飯店、新竹統一渡假村、花蓮遠雄飯店、花蓮美崙飯店等知名餐旅集團，並曾受邀參與海外廚藝展演。他認為長輩雖然受限於身體機能，仍有享受美食的權利。
初心出新 菜自香
羅中杰主廚善於創新菜色，不依賴傳統路線，上任後推出許多廣受好評的菜色，滿足鄉愁，也帶領長輩巡訪美食之旅。例如梅汁蒸鮮魚、千層焗洋芋、港式腐香雞、青醬椰雞飯、紅藜肉末粥、紅鞠芋丸雞、蟲草高麗菜、雙腸燒肉角等。最受歡迎的還包括每日甜湯，紅豆湯粉圓、冬瓜茶、洛神花茶、豆漿、紅棗枸杞茶、仙草茶、椰奶、黑豆奶，常常是一餐的甜味亮點。清福長照集團在餐食始終用心，以健康取向融合創新想法，菜色推陳出新，美味始終如一。
羅中杰主廚善於創新菜色，不依賴傳統路線，上任後推出許多廣受好評的菜色，滿足鄉愁，也帶領長輩巡訪美食之旅。
清福長照為長輩提供變化豐富且精緻用心的餐食規劃，穩定的進食頻率，能照應年長者腸胃與血糖變化差異，同時提供完整營養補充。
今年清福投資百萬添購RATIONAL商用萬能蒸烤箱，提供新穎豐富的中西菜式，保留水分，口感更佳，長輩吃的開心也吃進健康。
今年，為使飲食上更為色香味俱全，清福長照集團投資百萬添購RATIONAL商用萬能蒸烤箱，跳脫團膳傳統受限於蒸煮炒炸的樣式，以電腦精控溫度、濕度、空氣環境、氣流速度，提供新穎豐富的中西菜式，保留水分，口感更佳，更重要的是，由於能準確掌控烹調時間，有助縮短出餐到上桌的時程，減少餐食汙染的機率，對長輩健康是一大保障。此外，由於台灣的長輩習慣食用熱食，近期更添購大型保溫鮮食櫃，以延續餐點製備後的溫度。
以人為本 用心做好菜
許多家屬過去在家自行照顧長者，無法全時全心為長輩安排專屬餐食，屢屢感到心力交瘁；清福長照能為長輩提供變化豐富且精緻用心的餐食規劃，穩定的進食頻率，能照應年長者腸胃與血糖變化差異，同時提供完整營養補充。
熱愛烹飪及餐點研發的清福長照集團行政主廚羅中杰，在台灣餐飲業已累積30多年實務經驗，專精於中、西式料理，歷任台北世貿國際會議中心、台北華泰華漾飯店、新竹統一渡假村、花蓮遠雄飯店、花蓮美崙飯店等知名餐旅集團，並曾受邀參與海外廚藝展演。他認為長輩雖然受限於身體機能，仍有享受美食的權利。
初心出新 菜自香
羅中杰主廚善於創新菜色，不依賴傳統路線，上任後推出許多廣受好評的菜色，滿足鄉愁，也帶領長輩巡訪美食之旅。例如梅汁蒸鮮魚、千層焗洋芋、港式腐香雞、青醬椰雞飯、紅藜肉末粥、紅鞠芋丸雞、蟲草高麗菜、雙腸燒肉角等。最受歡迎的還包括每日甜湯，紅豆湯粉圓、冬瓜茶、洛神花茶、豆漿、紅棗枸杞茶、仙草茶、椰奶、黑豆奶，常常是一餐的甜味亮點。清福長照集團在餐食始終用心，以健康取向融合創新想法，菜色推陳出新，美味始終如一。
羅中杰主廚善於創新菜色，不依賴傳統路線，上任後推出許多廣受好評的菜色，滿足鄉愁，也帶領長輩巡訪美食之旅。
清福長照為長輩提供變化豐富且精緻用心的餐食規劃，穩定的進食頻率，能照應年長者腸胃與血糖變化差異，同時提供完整營養補充。
今年清福投資百萬添購RATIONAL商用萬能蒸烤箱，提供新穎豐富的中西菜式，保留水分，口感更佳，長輩吃的開心也吃進健康。
